為什麼減肥，反而卻變胖？ 《吃的藝術》閱說書#26

【文字導讀】

• 服務生的腰圍會影響我們點餐的慾望？
• 理性的人容易買到華而不實的酒？
• 層出不窮的飲食法讓你無法好好吃一頓飯？

今天是閱說書第26集，要講的書就是“”吃的藝術-42飲食行為的思考偏誤“”

飲食的思考偏誤，會讓人失去對飲食的主控權，吃的藝術從行為心理學，神經科學，飲食社會學，行銷學角度切入闡述大腦，潛意識和種種外力如何影響人的味覺，品味，食慾，幫助我們打破種種飲食迷思。怎麼吃，決定你是怎樣的人，讓我們一起做一個聰明的吃貨吧

除此之外我們現在可以說是活在了一個美食天堂中，我們的渴望無時無刻都能滿足，上班路過一家小吃店、隨地都有的便利商店、甚至用外賣APP馬上就能吃到食物，但對於＂吃＂這件事也變得愈來愈複雜。

吃是我們每天會碰到的問題，而且是很艱難的選擇，當過上班族也知道，每每到了中午大家面面相覷互問到底要吃什麼，到最後好像吃的都還是熟悉的那幾家店，我們每天都會遭遇不下兩百次的飲食抉擇，「今天要吃啥，午餐要吃啥，晚餐要吃啥」，但卻不會說對每個飲食抉擇都有自覺。